일본-식품 접촉 재료 긍정 목록-기본 재료

일본은 식품과 접촉하는 재료를 관리하기 위해 "포지티브 리스트" 시스템을 사용하며, 이는 식품 접촉 용도로 인정되고 허용된 모든 화학물질을 나열하는 방법입니다. 포지티브 리스트는 합성수지에만 적용되며 합성수지 이외의 재료는 포함하지 않습니다. 이 시스템은 조리기구, 용기 및 포장재에서 방출되어 식품에 전달되어 영향을 미치는 물질; 조리기구, 용기 및 포장재 등의 원재료 표면에 적용되는 정전기 방지 또는 김서림 방지 목적의 물질; 원재료 내 화학적 변화로 생성되는 물질; 그리고 중합 반응을 지원하는 촉매 및 첨가제와 같이 최종 제품에 잔류하지 않을 것으로 예상되는 물질을 대상으로 합니다. 일본 식품 접촉 재료 포지티브 리스트 - 기본 재료에서 "기본 재료"란 상온 및 상압에서 고체 상태이며 분자량이 1000 이상인 고분자를 의미합니다. 리스트는 재료를 21가지 고분자 유형과 5가지 재료 범주로 분류합니다. 부록 1부터 21까지는 기본 재료의 단량체 및 조합에 대한 참고 목록을 제공합니다. 각 기본 고분자는 해당 부록에 나열된 필수 단량체를 최소 하나 이상 포함해야 하며, 필요에 따라 선택적 물질 및/또는 화학 처리를 조합할 수 있습니다.