EUA-Inventário de Substâncias em Contato com Alimentos Listadas no 21 CFR

A Food and Drug Administration (FDA) dos Estados Unidos regula substâncias em contato com alimentos sob a Federal Food, Drug, and Cosmetic Act (FD&C Act). Essas substâncias incluem qualquer material que possa entrar em contato direto ou indireto com alimentos, como materiais de embalagem, recipientes, revestimentos, aditivos e outros ingredientes auxiliares. O 21 CFR (Código de Regulamentações Federais, Regulamentos Federais) é o registro oficial dessas regulamentações, que detalha as substâncias reconhecidas para contato com alimentos e suas condições de uso. A FDA autoriza substâncias para contato com alimentos por meio da identificação, uso pretendido e condições de uso. A Lista de Materiais em Contato com Alimentos dos EUA, compilada sob o 21 CFR Parte 173, 175-178, 179.45, 180.22, 181 e 186, inclui os nomes das substâncias para contato com alimentos (ou combinações de substâncias como polímeros e resinas), certos usos pretendidos e condições de uso conforme estabelecido no 21 CFR.