สหรัฐอเมริกา-รายการสารสัมผัสอาหารที่ระบุใน 21 CFR

สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) กำกับดูแลสารที่สัมผัสอาหารภายใต้พระราชบัญญัติอาหาร ยา และเครื่องสำอางแห่งสหพันธรัฐ (FD&C Act) สารเหล่านี้รวมถึงวัสดุใด ๆ ที่อาจสัมผัสโดยตรงหรือโดยอ้อมกับอาหาร เช่น วัสดุบรรจุภัณฑ์ ภาชนะ เคลือบสารเติมแต่ง และส่วนผสมเสริมอื่น ๆ 21 CFR (Code of Federal Regulations, Federal Regulations) เป็นบันทึกอย่างเป็นทางการของข้อกำหนดเหล่านี้ ซึ่งระบุสารที่สัมผัสอาหารที่ได้รับการยอมรับและเงื่อนไขการใช้งาน FDA อนุญาตสารที่สัมผัสอาหารผ่านการระบุ การใช้งานที่ตั้งใจ และเงื่อนไขการใช้งาน รายการวัสดุสัมผัสอาหารของสหรัฐฯ ที่รวบรวมภายใต้ 21 CFR Part 173, 175-178, 179.45, 180.22, 181 และ 186 รวมชื่อของสารที่สัมผัสอาหาร (หรือการรวมกันของสาร เช่น โพลิเมอร์และเรซิน) การใช้งานที่ตั้งใจบางประการ และเงื่อนไขการใช้งานตามที่ระบุใน 21 CFR