A Agência Internacional para Pesquisa sobre o Câncer (IARC) é uma agência intergovernamental vinculada à Organização Mundial da Saúde (OMS), e a IARC é responsável por pesquisar as causas do câncer. Segundo a IARC, um carcinógeno é uma substância que pode aumentar a ocorrência de tumores malignos, e sob certas condições, produtos químicos que induzem tumores benignos também podem ser considerados carcinógenos químicos.
Os carcinógenos são classificados em 3 grupos (Grupo 1 - Carcinogênico para humanos; Grupo 2A - Provavelmente carcinogênico para humanos; Grupo 2B - Possivelmente carcinogênico para humanos; Grupo 3 - Não classificável quanto à carcinogenicidade para humanos). Para artigos não classificados, não se deve inferir a ausência de carcinogenicidade ou segurança geral. A categorização na lista indica apenas a intensidade do perigo de uma substância, mas não confirma a probabilidade do seu risco, devendo ser usada apenas como referência.
