1. पृष्ठभूमि

<а href="https://www.chemradar.com/rsdb/detail/do1cvs3yd05c" target="_blank" rel="noopener">Food Sanitation Act (जापान में 1947 का अधिनियम संख्या 233) खाद्य और खाद्य संपर्क सामग्री (FCMs) की स्वच्छता और सुरक्षा के लिए सर्वोच्च कानून है, जो खाद्य और FCMs की गुणवत्ता और सुरक्षा के लिए मूलभूत आवश्यकताएँ स्थापित करता है।

30 अप्रैल, 2020 को, जापान के स्वास्थ्य, श्रम और कल्याण मंत्रालय (MHLW) ने एक पॉजिटिव लिस्ट (PL) प्रणाली स्थापित की, जो खाद्य बर्तनों, कंटेनरों और पैकेजिंग में सुरक्षा मूल्यांकन से गुजर चुके पदार्थों के उपयोग की अनुमति देती है। हम PL प्रणाली और अनुपालन दृष्टिकोणों पर ध्यान केंद्रित करेंगे ताकि कंपनियों को उत्पाद अनुपालन में सहायता मिल सके।

2. खाद्य संपर्क सामग्री (FCM) की परिभाषा

खाद्य स्वच्छता अधिनियम के अनुच्छेद 4 के अनुसार, खाद्य संपर्क सामग्री से तात्पर्य खाद्य बर्तन, कंटेनर और पैकेजिंग (UCP) हैं।

• “बर्तन” का अर्थ मशीनें, टेबलवेयर और अन्य वस्तुएं हैं जो भोजन या एडिटिव्स को इकट्ठा करने, उत्पादन करने, संसाधित करने, पकाने, संग्रहित करने, परिवहन करने, प्रदर्शित करने, वितरित करने या उपभोग करने के लिए उपयोग की जाती हैं और जो भोजन और एडिटिव्स के सीधे संपर्क में आती हैं।
• कंटेनर और पैकेजिंग से तात्पर्य वे वस्तुएं हैं जो भोजन या एडिटिव्स को समाहित या लपेटती हैं और भोजन या एडिटिव्स को वितरित करते समय “जैसा है” के रूप में प्रस्तुत की जाती हैं।

3. खाद्य संपर्क सामग्री पर नियमावली

जापान में FCMs के लिए मुख्य नियम फूड सैनिटेशन एक्ट और फूड सेफ्टी बेसिक लॉ हैं और MHLW द्वारा स्थापित फूड्स और फूड एडिटिव्स के मानक हैं।

(1) फूड सैनिटेशन एक्ट के अध्याय 3 के अनुसार: UCP में कोई भी विषैला या हानिकारक पदार्थ नहीं होना चाहिए जो मानव स्वास्थ्य के लिए जोखिम पैदा कर सके, और इसे सीधे या अप्रत्यक्ष रूप से ऐसे फूड एडिटिव्स के संपर्क में नहीं आना चाहिए जो मानव स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं। जो भी वस्तुएं सामान्य विनिर्देशों और विशिष्ट सामग्री विनिर्देशों के अनुरूप नहीं हैं, उन्हें जापान में आयात, उत्पादन और बिक्री के लिए प्रतिबंधित किया गया है।

(2)  फूड्स और फूड एडिटिव्स के मानक खाद्य बर्तनों, कंटेनरों, और पैकेजिंग के लिए मानदंड और मानक निर्दिष्ट करता है, जिसमें निम्नलिखित तीन श्रेणियाँ शामिल हैं:

4. खाद्य संपर्क सामग्री की पॉजिटिव लिस्ट सिस्टम

फूड सैनिटेशन एक्ट के तहत, MHLW ने एक पॉजिटिव लिस्ट (PL) सिस्टम तैयार किया, जो उन पदार्थों को अनुमति देता है जिनका सुरक्षा मूल्यांकन किया गया हो, ताकि उन्हें खाद्य बर्तनों, कंटेनरों और पैकेजिंग में उपयोग किया जा सके। 30 अप्रैल, 2020 को, MHLW ने सिंथेटिक रेजिन सामग्री की पहली पॉजिटिव लिस्ट (PL) की घोषणा की, जिसे 1 जून, 2020 से लागू किया गया। कार्यान्वयन तिथि से पहले जापान में बेचे जाने वाले पदार्थ मौजूदा पदार्थों के अधीन थे, जबकि कार्यान्वयन तिथि के बाद बेचे जाने वाले पदार्थ नए पदार्थों के अधीन थे। मौजूदा पदार्थों के लिए 5 साल का संक्रमण काल था (31 मई, 2025 को समाप्त), जिसके दौरान उन्हें पॉजिटिव लिस्ट में शामिल किया जाना चाहिए। नए पदार्थों के लिए कोई संक्रमण काल नहीं था और उन्हें उत्पादन या आयात से पहले पॉजिटिव लिस्ट में शामिल किया जाना चाहिए। MHLW उन पदार्थों की समीक्षा करता है जिनके लिए सूची में शामिल होने का आवेदन किया गया है और पॉजिटिव लिस्ट को अपडेट करता है।

6 मार्च, 2023 को, जापान ने पॉजिटिव लिस्ट का नवीनतम ड्राफ्ट जारी किया और सार्वजनिक टिप्पणियों का अनुरोध किया। नए ड्राफ्ट की पॉजिटिव लिस्ट तालिका 1 और तालिका 2 से मिलकर बनी है।

तालिका 1: पॉलिमर में 98% मोनोमर्स को तालिका 1 में सूचीबद्ध किया जाना चाहिए

तालिका 2: पॉलिमर एडिटिव्स की सूची। पॉलिमरों में उपयोग किए जाने वाले एडिटिव्स को तालिका 2 में सूचीबद्ध किया जाना चाहिए

उद्यम निम्नलिखित फ्लोचार्ट की जांच कर सकते हैं ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि वे जिन पदार्थों का उपयोग करते हैं वे अनुपालन में हैं या नहीं:

यदि कोई पदार्थ मौजूदा पदार्थों के अधीन है, अर्थात् वे पदार्थ जो 1 जून, 2020 से पहले जापान में उपयोग किए गए हैं, लेकिन पॉजिटिव लिस्ट में सूचीबद्ध नहीं हैं, तो उद्यम को सार्वजनिक परामर्श अवधि के दौरान सूची में पदार्थों को शामिल करने के लिए आवेदन जमा करना होगा। प्रक्रिया इस प्रकार है:

यदि कोई पदार्थ नए पदार्थ या नए उपयोग वाले पदार्थ के अधीन है, अर्थात् 1 जून, 2020 के बाद जापान में उपयोग किया गया पदार्थ, या 1 जून, 2020 से पहले उपयोग किया गया पदार्थ लेकिन नया उपयोग जोड़ा गया है, तो उत्पादन/आयात से पहले संबंधित प्राधिकरणों को आवेदन जमा करना होगा। सुरक्षा मूल्यांकन समीक्षा पास होने के बाद, पदार्थ को पॉजिटिव लिस्ट में शामिल करने के लिए एक नोटिस जारी किया जाएगा। प्रक्रिया इस प्रकार है:

5. अच्छी विनिर्माण प्रथाएँ (GMP) और सूचना संप्रेषण की बाध्यता

अर्टिकल 50, परिच्चेद 3 और 4 के इन्तार्ध में Food Sanitation Actके अनुसार में, UCP के समस्तेल पर नर्माताक्ता को GMP कान्ना दर्कर्म हैं, और हैते हैं कि वहिक स्तरीयाता को डाईस्टरिब्येत जानकार्ण को सूचित करना जर्ंजरी हैं। सामान्यवत मथ्य डोक फाइल्स (DOC) क्रमाती (Declaration of Conformity) की राहि से परिचालित करतो हैं, जो निचली चूनावाल्य कि यह बतावर्ती सूचित करता हैं।

PL सिस्टम के तहता (synthetic resin) निर्माताक्तां से इञ्फेरमेशन सूचनावत्रणा.

हमारी सेवाएँ

• जापान में खाद्य संपर्क सामग्री के लिए परामर्श और प्रशिक्षण
• जापान में खाद्य संपर्क सामग्री के लिए अनुपालन
• जापान में खाद्य संपर्क सामग्री के लिए नई पदार्थ घोषणा
• जापान में खाद्य संपर्क सामग्री के लिए माइग्रेशन परीक्षण

संबंधित सूची

जापान-खाद्य संपर्क सामग्री की सकारात्मक सूची-आधार सामग्री

जापान-खाद्य संपर्क सामग्री की सकारात्मक सूची-एडिटिव्स