2026年10月8日、ルクセンブルク大公国政府は「食品に接触することを目的とする金属及び金属合金製の材料及び物品に関する大公規則」を官報（Mémorial A）に正式に公布した。同規則は、各種金属元素の食品への移行に関する限界値を明確に規定し、アルミニウム製食品接触材料の表示に関する具体的要件を定めている。同規則は2026年10月12日に発効した。
主なポイント
1. 定義と適用範囲
- 食品に接触することを目的とする、又は合理的に予想される、金属又は合金から全部若しくは一部が構成される材料及び物品を対象とし、コーティングの有無を問わない。
- 「放出」とは、金属が意図せず食品へ移行することをいう。
2. 適合要件
- EU規則 (EC) No 1935/2004 および (EC) No 2023/2006（適正製造規範（GMP）に関するもの）を遵守しなければならない。
- 別紙に特定放出限界値（SRL）が記載されている。例：アルミニウム 5 mg/kg、ニッケル 0.14 mg/kg、亜鉛 5 mg/kg、カドミウム 0.005 mg/kg、鉛 0.010 mg/kg、水銀 0.003 mg/kg。
- 乳児用食品のマンガンにはより厳しい限界値（0.07 mg/kg）が適用される。スズは100 mg/kgに設定されている（汚染物質規制で別段の定めがある場合を除く）。
- 特定の限界値がない物質には一般的な限界値60 mg/kgが適用される（マグネシウム及びチタンを除く）。
3. 試験と表示
- 検証は、EU 規則 2017/625に定められた公的管理方法に従わなければならず、最悪の使用条件で試験される。実際の食品による試験結果は食品模擬液より優先される。
- コーティングされていないアルミニウム製品には、次の表示を付さなければならない：「酸性、アルカリ性、又は塩分の高い食品の保存、取扱い、提供には使用しないこと。」
4. 適合宣言と相互承認
- 書面による適合宣言（DoC）が必要である（様式は別紙第2章に記載）。製造者情報、材料仕様、使用制限を含める。重要な変更がない場合、最長5年間有効である。
- 他のEU加盟国、トルコ、又はEEA諸国で適法に販売されている商品は、規則 (EU) 2019/515に基づく相互承認の原則の対象となる。
