2026년 10월 8일, 룩셈부르크 대공국 정부는 "식품과 접촉할 의도가 있는 금속 및 금속 합금 재료 및 제품에 관한 대공령"을 관보(Mémorial A)에 공식 공포했다. 이 규정은 식품으로의 다양한 금속 원소 이행에 대한 한도 값을 명확히 규정하고 알루미늄 식품 접촉 재료의 표시에 대한 구체적 요건을 정한다. 이 규정은 2026년 10월 12일부터 시행되었다.
주요 사항
1. 정의 및 적용 범위
- 전체 또는 일부가 금속 또는 합금으로 구성되어 식품과 접촉할 의도가 있거나 합리적으로 예상되는 재료 및 제품을 코팅 여부와 관계없이 포함한다.
- "방출"은 금속이 식품으로 의도치 않게 이행되는 것을 말한다.
2. 준수 요건
- EU 규정 (EC) No 1935/2004 및 우수 제조 관리 기준(GMP)에 관한 (EC) No 2023/2006을 준수해야 한다.
- 특정 방출 한도(SRL)는 부속서에 명시되어 있다. 예: 알루미늄 5 mg/kg, 니켈 0.14 mg/kg, 아연 5 mg/kg, 카드뮴 0.005 mg/kg, 납 0.010 mg/kg, 수은 0.003 mg/kg.
- 유아식의 망가니즈에는 더 엄격한 한도(0.07 mg/kg)가 적용된다; 주석은 100 mg/kg으로 설정되어 있다(오염물질 규정에서 달리 정하지 않는 한).
- 특정 한도가 없는 물질에는 60 mg/kg의 일반 한도가 적용된다(마그네슘 및 티타늄 제외).
3. 시험 및 표시
- 검증은 EU 규정 2017/625에 규정된 공식 관리 방법을 따라야 하며, 최악의 사용 조건에서 시험해야 한다; 실제 식품 시험 결과는 식품 모사용액보다 우선한다.
- 코팅되지 않은 알루미늄 용품에는 다음 라벨이 표시되어야 한다: "산성, 알칼리성 또는 고염분 식품을 보관, 취급 또는 제공하는 데 사용해서는 안 된다."
4. 적합성 선언 및 상호 인정
- 서면 적합성 선언서(DoC)가 필요하다(템플릿은 부속서 제2장에 제공됨). 여기에는 제조업체 세부 정보, 재료 사양 및 사용 제한이 포함된다. 중대한 변경이 없는 경우 최대 5년 동안 유효하다.
- 다른 EU 회원국, 튀르키예 또는 EEA 국가에서 적법하게 판매되는 제품에는 규정 (EU) 2019/515에 따른 상호 인정 원칙이 적용된다.
