El 26 de junio de 2026, la Comisión Europea publicó el Informe Anual 2025 de la Red de Alerta y Cooperación (ACN). El informe muestra que la ACN registró un total de 10.490 notificaciones en 2025, un 11 % más en comparación con el año anterior. En el sector de materiales en contacto con alimentos (FCM), se registraron 250 notificaciones en 2025, lo que representa el 2,8 % del total de notificaciones de la ACN. Entre ellas, el 68,8 % implicaba riesgos para la salud y el 8 % implicaba posible fraude. El Grupo CIRS ofrece el siguiente análisis de este informe.
Antecedentes
La ACN (Red de Alerta y Cooperación) es un marco oficial liderado por la Comisión Europea, diseñado para permitir un intercambio rápido de información sobre seguridad alimentaria y cumplimiento normativo entre las autoridades de los Estados miembros, y para coordinar investigaciones transfronterizas y medidas de respuesta. Desde marzo de 2021, varias redes especializadas se han integrado en una ACN unificada, incluyendo RASFF (Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos), AAC (Red de Asistencia Administrativa y Cooperación), FFN (Red de Fraude Alimentario), entre otras. La Comisión Europea actúa como gestora de la ACN, proporcionando principalmente apoyo técnico a los miembros a través de la plataforma informática iRASFF para permitir el intercambio en tiempo real de notificaciones.
Notificaciones del sector FCM
El informe indica que los utensilios de cocina y la vajilla son las categorías más preocupantes, representando hasta el 56 %, seguidas de los productos de repostería (10 %), los materiales de envasado (8 %) y los productos de silicona (8 %).
En cuanto a las categorías de problemas, más del 50 % de los problemas están relacionados con peligros de migración: las aminas aromáticas primarias representan el 14 %, mientras que el formaldehído y los componentes orgánicos volátiles representan cada uno aproximadamente el 7 %. Además, los defectos de trazabilidad (>7,5 %), los cambios sensoriales, los defectos de etiquetado, la melamina y el envejecimiento del material (cada uno aproximadamente el 5 %), y el plomo (4 %) también son problemas comunes.
El 41 % restante en la categoría «Otros» cubre una amplia gama de riesgos, que incluye el uso no autorizado de ingredientes de origen vegetal como el bambú, materias extrañas, así como la migración de metales como aluminio, cadmio, cromo, manganeso, arsénico, cobalto, bario y litio. También implica contaminantes químicos como PFAS, aceite mineral y benzofenona.
Caso típico
El informe menciona específicamente un caso de riesgo transfronterizo: el 4 de agosto de 2025, Eslovenia notificó que las tazas esmaltadas decorativas producidas en China presentaban riesgos de migración de metales pesados, incluidos plomo, aluminio, níquel, bario, manganeso y cobalto, lo que constituía un peligro grave para los consumidores. Este producto se distribuyó a través del Reino Unido a más de 20 países europeos, lo que desencadenó acciones de retirada, destrucción y retención de productos a gran escala. La verificación posterior confirmó que ciertas variantes (como las de paredes interiores blancas) cumplían los requisitos de seguridad.
Análisis de ChemRadar
Las empresas deben revisar sistemáticamente los informes de ensayos de migración de las materias primas utilizadas en los materiales en contacto con alimentos (FCM), prestando especial atención a categorías de alto riesgo como utensilios de cocina, equipos de repostería y productos de silicona; al mismo tiempo, realizar comprobaciones exhaustivas del cumplimiento del etiquetado de los productos y establecer y mejorar los sistemas de gestión de trazabilidad por lotes para garantizar que los registros de producción, los datos de inspección y la información de circulación sean completos, precisos y verificables, respondiendo así eficazmente a las investigaciones regulatorias transfronterizas y a los requisitos de notificación.
