Am 8. Oktober 2026 hat die Regierung des Großherzogtums Luxemburg offiziell die „Großherzogliche Verordnung über Materialien und Gegenstände aus Metall und Metalllegierungen, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Kontakt zu kommen“ im Amtsblatt (Mémorial A). Die Verordnung legt ausdrücklich Grenzwerte für die Migration verschiedener Metallelemente in Lebensmittel fest und stellt spezifische Anforderungen an die Kennzeichnung von Aluminium-Lebensmittelkontaktmaterialien. Die Verordnung trat am 12. Oktober 2026 in Kraft.
Wichtigste Punkte
1. Begriffsbestimmungen und Anwendungsbereich
- Erfasst Materialien und Gegenstände, die ganz oder teilweise aus Metallen oder Legierungen bestehen und dazu bestimmt sind oder vernünftigerweise erwartet werden kann, dass sie mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, unabhängig davon, ob sie beschichtet sind.
- „Freisetzung“ bezeichnet die unbeabsichtigte Migration von Metallen in Lebensmittel.
2. Konformitätsanforderungen
- Muss den EU-Verordnungen (EG) Nr. 1935/2004 und (EG) Nr. 2023/2006 über die gute Herstellungspraxis (GMP) entsprechen.
- Spezifische Freisetzungsgrenzwerte (SRLs) sind im Anhang aufgeführt: z. B. Aluminium 5 mg/kg, Nickel 0,14 mg/kg, Zink 5 mg/kg, Cadmium 0,005 mg/kg, Blei 0,010 mg/kg, Quecksilber 0,003 mg/kg.
- Für Mangan in Säuglingsnahrung gelten strengere Grenzwerte (0,07 mg/kg); Zinn ist auf 100 mg/kg festgelegt (sofern in den Kontaminantenverordnungen nicht anders angegeben).
- Für Stoffe ohne spezifische Grenzwerte gilt ein allgemeiner Grenzwert von 60 mg/kg (mit Ausnahme von Magnesium und Titan).
3. Prüfung und Kennzeichnung
- Die Überprüfung muss nach den von der EU-Verordnung 2017/625 vorgeschriebenen amtlichen Kontrollmethoden erfolgen und unter den ungünstigsten Nutzungsbedingungen geprüft werden; Ergebnisse tatsächlicher Lebensmittelprüfungen haben Vorrang vor Lebensmittelsimulanzien.
- Unbeschichtete Aluminiumgegenstände müssen mit folgender Kennzeichnung versehen sein: „Nicht zur Aufbewahrung, Handhabung oder zum Servieren von sauren, alkalischen oder stark gesalzenen Lebensmitteln verwenden.“
4. Konformitätserklärung und gegenseitige Anerkennung
- Eine schriftliche Konformitätserklärung (DoC) ist erforderlich (Vorlage in Kapitel 2 des Anhangs), einschließlich Herstellerangaben, Materialspezifikationen und Nutzungsbeschränkungen. Sie bleibt maximal 5 Jahre gültig, sofern keine wesentlichen Änderungen vorliegen.
- Für Waren, die in anderen EU-Mitgliedstaaten, der Türkei oder EWR-Staaten rechtmäßig in Verkehr gebracht wurden, gilt der Grundsatz der gegenseitigen Anerkennung nach der Verordnung (EU) 2019/515.
